职责描述
【岗位职责】
1.视频巡检与标准核查:
通过线上视频监控系统,对全国/区域门店的日常运营进行实时或回放检查。重点稽查开闭店流程、高峰期动线、服务用语、仪容仪表等是否严格执行库迪运营标准(SOP)。
2.问题记录与反馈:
对巡检中发现的违规操作、食品安全隐患或服务瑕疵进行截图、录屏存档,并准确记录在案,每日形成《视频稽查日报》。
3.数据整理与分析:
汇总各门店的稽查数据,分析高频问题点(如:清洁不到位、出品顺序错误等),协助运营主管制作周度/月度稽查报告,为门店培训提供数据支持。
4.协同沟通:
针对突发或严重违规问题,及时对接区域运营经理或店长,跟进整改进度,确保问题闭环处理。
5.SOP优化协助:
在稽查过程中收集一线操作的痛点,为运营标准的迭代更新提供来自视频端的反馈建议。